Blanche D'ardenne - 19/11/11

Tecnica e Gusto:
Schiuma pannosa abbondante e sufficientemente persistente. All’aspetto si presenta molto opaca e con riflessi verdastri che si mischiano al colore giallo paglierino tenue. Il perlage fine solletica gradevolmente il palato, ma l’eccessiva carbonizzazione consiglia sorsi brevi, il profumo rivela netti sentori al coriandolo leggermente agrumate e in fondo di albicocca. Il gusto inizialmente fresco ed equilibrato lascia il posto a decise note agrumate che sfumano alla fine, in un leggero accento amarognolo che invita subito ad un altro sorso birra piacevole e beverina.